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日本米介紹
[北海道七星]七星米口感清爽但卻保有日本米傳統的粘性。即使放涼後仍能保持美味,特別適合用於便當或飯團料理。
北海道米業的最上等米種的代表。 米粒十分飽滿且充滿光澤,黏度十足。加上口感軟硬適中,老少皆宜。
日本最具代表性品種「越光米」。 新發田是新潟縣最享負盛名的稻米之鄉,由新發田產的越光米絕對比其他的新潟越光品質更好。
健康之選。
米農瀧澤先生種植的越光米曾榮獲日本政府評選為全國最優秀日本米。 相比其他產地的越光米,彈力十足,口感更勝一籌。
光姬米是 2009 年正式推出市場的新米種,米粒形狀大,煮起來米粒充滿光澤、 黏度佳及米味濃。米農菅原先生自信光姬品質更勝傳統越光米。
日本七大名米之首, 南魚沼是全日本最出名的米產地。 香港不少高級壽司料理長都指定使用這種日本米。
為了保育而開發出來的新米種。使用了零農藥「鴻鳥保育種植法」,不僅為人類 產出口感一流的白米,更重構可供侯鳥回歸的生物鏈。種植此米後,已成功令被 喻為吉兆的鴻鳥重臨兵庫縣。故取名鴻鳥米。
米農土井先生堅持 20 年來從來不使用化學肥料和農藥來種出美味的日本米。位 於北海道南幌町的農地全面積得到有機認証。全香港獨家的零農藥日本米。
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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